Oei Bossona Riserva 2012, kommer fra husets udtryk bedste terroir. Det er en stor vin med en kompleks, elegant og afbalanceret struktur. Rubinrød, der har tendens til granat, med intense og elegante aromaer, med antydninger af violer og undervækst, det har en finesse, med faste og fløjlsagtige tanniner og en lang, dyb finish.
Druen
Sangiovese
Område
Produktionsområde: Vigna Bossona.
Højde: 350-400 meter over havets overflade.
Gennemsnitlig alder på vinstokke: 20 år
VINIFIKATIONSTEKNIK
Blød presning; spontan gæring under anvendelse af oprindelige gær i rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur på 26-28 ° C; maceration på skindene i 28-30 dage med pumpning.
MODNING OG ALDNINGSTEKNIK
Minimum 18 måneder i træ og ældning i flaske
Lagringspotentiale
Cirka 20 år
ÅRLIG PRODUKTION
13.000 flasker
