Fremstillet med Brachetto-druer
Højde: 330 m
Jordtype: Mellemstruktureret kalkholdig tendens til ler.
Plantetæthed: 4000 planter / Ha
Træningssystem: traditionel Guyot
Udbytte: 70q / Ha
Høst: Manual i små perforerede kasser. Begyndelsen af september.
Vinificering: macerering i ståltanke, blød presning af druer, køling og filtrering, inokulering af udvalgte gær og gæring i autoklav op til 6%.
Beskrivelse af vinen: SWEET AROMATIC LUXURY WINE
Farve: Rosé.
Aroma: intens rose.
Smag: Delikat perfekt afbalanceret med sur friskhed og let perlage.
Madparring: Ledsager desserter og krydder frisk frugt.
Serveringstemperatur: serveret kølet 8 - 10 ° C